Sezonul sărbătorile este în toi. Cel mai probabil la masa de Crăciun au fost și nelipsitele sarmalele. Desigur, gospodinele pregătesc foarte multe sarmale și deobicei rămân și după. Toată lumea s-a săturat de mâncarea grea, astfel că dacă vrei să nu le arunci, există totuși o opțiune. Iată cât timp poți păstra sarmalele la congelator.
Sarmalele fac parte din cele mai căutate și apreciate preparate culinare în această perioada a anului, fie că vorbim de sarmalele de post, sau cele în foaie de varză și viță de vie. Dacă nu vrei să faci risipă alimentară, înfoliază-le și bagă-le în congelator.
Dacă sarmalele care ți-au rămas sunt fierte sau gătite la cuptor, ele rezistă timp de 12 luni congelate. Acestea trebuie să fie pusă într-un vas care se închide ermetic sau înfoliate astfel încât aerul să nu pătrundă la ele.
Sarmalele crude, care nu au luat contact cu aragazul sau cu cuptorul, lucrurile stau diferit. Acesta pot fi congelat doar timp de patru luni, iar regula este acceași. În momentul congelării trebuie să te asiguri că sunt închise etanș și nu intră aerul cald sau rece la ele.
